Шампанское Champagne Delot Cuvee Legende Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Мягкий, сливочный вкус вина демонстрирует мясистые тона фруктов и нежные оттенки лимонного крема. Хорошо интегрированная кислотность остается в тонком элегантном послевкусии, создавая легкую прохладу.

Аромат

Ароматическая композиция вина составлена из тонов липового цвета, яблока, груши, ментола, персика, айвы и миндаля.

Цвет

Вино светлого желтого цвета с золотистыми отражениями и мягкой кремовой пеной из мелких пузырьков.

Сочетания

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Cuvee Legende Brut – настоящая жемчужина уникальной коллекции игристых вин от знаменитого дома Champagne Delot. Игристое шампанское изготовлено из редкого сорта винограда – Пино Блан. Только потомственные виноделы уделяют внимание этому капризному сорту винограда. Можно сказать, что сорт Pinot Blanc близок по органолептическим свойствам к сорту Chardonnay. Большинство энологов полагает, что родина сорта – именно Бургундия, а не Эльзас. Слегка терпкое вино, но «с кислинкой». В аромате можно различить цитрусы, дыню, грушу, абрикос, а иногда и дымно-минеральные оттенки. Букет белого игристого шампанского Шампань Дело Кюве Лежанд Брютбелого не слишком выраженный и довольно простой. При производстве напитка спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Три года вино «отдыхает», выдерживается на дрожжах в бутылках, что гарантирует шампанскому изысканную игристость и превосходное качество. В гармонично сбалансированном вкусе читаются яркие тона липового цвета, яблока, груши, ментола, персика, айвы и миндаля. Впервые шампанское под маркой Maurice Delot появилось в 1933 году. Сегодня площадь виноградников Champagne Delot Pere et Fils составляет 12 га с новой винокурней под руководством Жан-Батиста Данжена. Для производства вин используется урожай с виноградных лоз Delot c наиболее распространенными видами Пино Нуар и Шардоне, а, конечно, небольшим количеством редкого сорта – Пино Блан. Попробуйте игристое шампанское в компании с английским пирогом с мраморной говядиной.