Кава Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Cava DO, 2012 in the gift box 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сбалансированный и концентрированный, обладает впечатляющей кислотностью, тонами дыни, хрустящего зеленого яблока и лимона, гармонично переплетающимися с нюансами ревеня и древесины. Послевкусие продолжительное и чистое.

Аромат

Ароматический букет вина свежий, изобилует нотами цитрусовых и яблока, цветочными оттенками и нюансами миндального ореха.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета с мелкими, но устойчивыми пузырьками.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, фруктовых десертов, сыров.

Игристое вино кава – гордость виноделов Испании. Оно известно во всем мире и имеет своих поклонников в разных уголках планеты. Название этого игристого вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином на хранение спускали в пещеры или погреба. Кава производится с помощью классического метода шампанизации. Это испанское игристое вино обладает мягкостью, свежестью, легким фруктово-дрожжевым вкусом. Игристое вино Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva произведено из трех сортов винограда. Макабео часто используют для производства кавы. Этот сорт может давать свежие, цветочные и ароматные вина, если виноград собирается достаточно рано, а напиток выдерживается в нержавеющей стали. Если Макабео собрать чуть позже и выдерживать напиток в дубовых бочках, то он приобретет медово-ореховые оттенки. Чарелло придает вину крепость с хорошей кислотностью, нотки сочного лайма. Парельяда дополняет вино ароматами цветов и зеленого яблока. Макабео, Чарелло и Парельяда – золотое трио кавы. Началом захватывающей истории хозяйства Recaredo является 1924 год, когда Хосе Мата Капелладес решает заняться производством игристых вин и начинает строить подвальные помещения под собственным домом, расположенным в исторической части города Сан-Садурни-д’Анойя. Со временем Recaredo выработает свой стиль вин – брют натюр, игристое вино с естественным уровнем сладости, сверхдлительной выдержкой на осадке Кава Recaredo – это подлинное отражение Средиземноморья, известковой почвы, глубокого характера винограда сорта Макабео и Чарелло. Игристое вино Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva привлекает букетом, в котором сплетены меж собой нотки спелых груш, яблок, дымные тона и миндальные штрихи. Настоящее наслаждение подарит бархатистый вкус со сливочными оттенками, увенчанными цветочной свежестью.