Кальвадос Lecompte Pays d'Auge 5 Years Old 0.7 л.

Элегантный и сложный кальвадос Lecompte Pays d'Auge для ценителей знаменитого французского яблочного бренди! Кальвадос производится в северном французском регионе Нормандия, где расположены почти 20 000 акров яблоневых садов, которые оживают в начале осени, даря фрукты, которые превращаются в сидр и исторический бренди под названием «Calvados». Оригинальность купажа 5-летней выдержки заключается в его великолепном балансе. После ферментации яблочного сока естественным образом в резервуарах из стали в течение как минимум 21 дня сидр готов к перегонке. После двойной дистилляции в перегонном кубе «о-де-ви» выдерживаются не менее двух лет в бочках из французского дуба. Для изготовления винтажного кальвадоса смешивают бочки одного и того же года. Наименование Pays d'Auge имеет большой потенциал для долговременной выдержки. Действительно, мастеру погреба удалось гармонизировать фруктовость яблока со сложностью ароматов, приобретенных в результате не слишком продолжительной выдержки, что придало ему деликатность во вкусе. В результате получился богатый кальвадос медно-орехового цвета с напористым характером и идеальным балансом. Шелковистый по текстуре, с нотками сухих, запеченных яблок, ванили, корицы и мускатного ореха, дополненными легкими оттенками дуба и ванили. Компания Distillerie Lecompte основана в 1923 году. Истинную славу ей принес даже не основатель, Александр Леконт, а семья Пеллеринов, купившая компанию полсотни лет спустя. Опытные предприниматели и виноделы сумели вывести бренд на международный рынок, представив великолепный кальвадос в Европе и США.