Граппа Grappa Bric Del Gaian 2015 in wooden box 0.7 л.

Простые итальянцы были не понаслышке знакомы с граппой с XV века. С течением времени технологии производства постоянно улучшались, мастерство отшлифовывалось и обрастало секретами. Современная граппа относится к высококлассным крепким алкогольным продуктам и известна во всем мире как "итальянский коньяк". Классический метод изготовления предусматривает дистилляцию виноградной мезги, состоящей из кожицы, косточек и оставшейся мякоти виноградных ягод. Примечательно, что выжимки можно использовать сразу после прессования либо после завершения ферментации вина. Далее следует обязательная выдержка в бочках из дуба, придающая граппе благородное звучание и особенные дегустационные характеристики. Для создания Grappa "Bric Del Gaian" были отобраны сортовые грозди винограда Мускат, лозы которого любовно возделываются в благодатном регионе Асти. Производитель применил метод прерывистой возгонки в медных котлах и длительную восьмилетнюю выдержку. Дубовая тара разного объема была предварительно обжарена, притом одни бочки в большей степени, а другие — в меньшей. Национальный винтажный напиток, созданный на семейном предприятии, открывшемся в 1947 году, успешно импортируется в 60 разных стран.