Вкус коньяка сложный, невероятно мягкий, наполнен нотами чернослива и тонами гвоздики, обрамленными нюансами кожи и специй. Послевкусие продолжительное и согревающее.
Ароматический букет коньяка изобилует нотами сухофруктов, развивающимися на фоне нюансов пряностей и обожженной дубовой древесины.
Коньяк красивого медного цвета.
Коньяк превосходен сам по себе и в качестве дижестива, особенно после чашечки крепкого кофе.
Лимитированный выпуск элитного французского коньяка Шато де Монтифо приурочен к 150-ти летнему юбилею компании. Тираж релиза составил всего 1866 бутылок. Для его создания использовался фруктовый бренди, который изготавливался на протяжении шести поколений семьи Валле. Возраст самого молодого спирта составляет десять лет, а самого старого — 150 лет. Ароматический профиль напитка изобилует нотами сухофруктов, развивающимися на фоне пряностей и обожженной дубовой древесины. Во вкусе напитка медного цвета переплелись ноты чернослива и гвоздики, дополненные нюансами кожи и специй. Глубокая насыщенность коньяка — это результат хранения в осадке материала, полученного после брожения. Презентабельная упаковка демонстрирует металлические «ворота», расположенные сзади и спереди коробки, символизируя вход в погреб, где хранятся спирты Шато. Каждый футляр содержит сертификат подлинности, собственноручно подписанный одним из членов семьи Валле. Каждой бутылке коньяка присвоен свой уникальный номер. Chateau Montifaud — хозяйство-производитель высококлассных напитков. С 1837 года владельцами винокурни являются шесть поколений семьи Валле. Виноградники компании, а это всего лишь девяносто гектаров произрастают на грунтах, в составе которых преобладают рыхлые известняки. Это важный фактор для получения спиртов (eau de vie) отличного качества. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Погреба дома еще сохраняют дистилляты его основателя — Пьера Валле (вторая половина XIX века). Ежегодно Шато де Монтифо предлагает ценителям элитных коньяков не больше 350 тысяч экземпляров.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»
Для того чтобы купить лучший коньяк, полезно познакомиться с рейтингом наиболее популярных марок. В него вошли напитки разных стран.