Бренди Massenez Eau-de-Vie Origine Kirsch in gift box 0.7 л.

Distillerie Massenez приглашает Вас исследовать чарующий мир восхитительного «Eau-de-Vie» и искусство дистилляции чистой фруктовой эссенции, отточенное веками мастерства. Винокурня представляет непревзойденный выбор бренди, демонстрируя разнообразие и утонченность этого изысканного напитка: от свежей и ароматной груши Williams до богатой и сложной сливы Mirabelle. Линейка крепких напитков Origine была выпущена в 2011 году. Одной из главных особенностей «О-де-Ви» являются свежие, спелые фрукты или ягоды, которые аккуратно собирают, измельчают, чтобы извлечь сок, и ферментируют в течении нескольких недель, чтобы создать сусло. Затем сусло подвергается двойной дистилляции (до низкого содержания алкоголя) в медном перегонном кубе, чтобы получить прозрачную жидкость, которая сохраняет тонкий вкус и аромат фруктов. Перед розливом дистиллят часто оставляют «отдыхать» в течение определенного периода времени либо в емкостях из нержавеющей стали, либо в стеклянных бутылях-демиджонах («Dame Jeanne»), которые запечатаны тканью. Этот позволяет спирту закончить и развить более гармоничный вкус благодаря испарению примесей. Eau-de-Vie Origine Kirsch, также известный в Германии как шнапс «Киршвассер», производится с использованием вишни сорта Морель. Дистиллированный в самом сердце Эльзаса, этот прозрачный бренди может похвастаться насыщенным вишневым вкусом и мягким, длительным послевкусием. В аромате спирты раскрываются взрывом свежей спелой вишни. Легкие нотки миндаля и марципана добавляют сложности, намекая на косточки, используемые при дистилляции. Легкий цветочный характер, напоминающий цветение вишни, добавляет элегантности. Традиционно бренди подают в чистом виде в качестве дижестива после ужина. Как и в случае с вином, слишком холодная подача уберет весь вкус, поэтому его следует подавать при комнатной температуре. Несколько капель воды помогут подчеркнуть фруктовость и смягчить спиртовой характер «О-де-Ви» — из-за отсутствия выдержки и натуральной фруктовой кислотности. Откройте для себя мир лучших бренди в мире Massenez!