Во вкусе коньяка ощутимы неподражаемые оттенки трюфеля и подлеска, которые подчеркивают тона ванили и перца. Необычайно сложное, великолепное, продолжительное послевкусие.
Коньяк имеет сложный букет ароматов с богатыми, элегантными нотами какао, кофе и пряностей (лакрицы, перца, гвоздики) и нежными оттенками сухофруктов.
Коньяк цвета красного дерева с огненными отблесками.
Коньяк является прекрасным дижестивом.
Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, в Гранд Шампани выдерживается в бочках достаточно долго, поэтому редко можно встретить коньяк из этого субрегиона категории VS или VSOP. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Коньяк Francois Voyer Hors d'Age производится из винограда сорта Уни Блан. Уни Блан хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Коньяк изготовлен из лучших «eaux-de-vie» из погребов хозяйства. Возраст спиртов насчитывает от 40 до 60 лет. Francois Voyer – скромный гений в мире шумной коньячной моды. Этому хозяйству не нужны громкая реклама, яркая презентация, ведь ответственное отношение к производству, стремление создать прекрасный продукт уже оценили коллекционеры и сомелье по всему миру. Коньячный дом семьи Вуайе существует со времен Великой французской революции. В отличие от большинства других домов Вуайе выращивают виноград сами на небольшом участке. В погребах таятся драгоценные «eaux-de-vie» (коньячные спирты), возраст самых старых насчитывает более пятидесяти лет. Коньяк Francois Voyer подают в престижнейших ресторанах Франции. Напиток выпускается небольшими партиями, главное – качество и глубина букета. Попробовать такой коньяк стоит, чтобы получить настоящее удовольствие и наслаждение от благородного эликсира. Francois Voyer Hors d'Age – коньяк со сложной и глубокой композицией, состоящей из ноток кофе, какао, оттенков гвоздики, лакрицы и перца, а также деликатных тонов сухофруктов. Насыщенный вкус обольщает аккордами подлеска и трюфеля, окутывает ванильно-перечной вуалью. Этот роскошный коньяк станет прекрасным подарком коллекционеру и ценителю.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.