Вино Вино Gitton Pere et Fils Silex Galinot Sancerre AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Мягкий, округлый и освежающий вкус вина обладает гладкой текстурой, гармоничной кислотностью и сочными тонами крыжовника, лимона, персика, продолжающимися в сухом послевкусии нотами трав, пряностей и минералов.

Аромат

В утонченном, элегантном и выразительном аромате вина сочетаются нежные оттенки персика, абрикоса, груши и цитрусовых фруктов, сквозь которые угадываются ноты свежескошенной травы, меда и белых цветов.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Вино Силекс Галино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в окрестностях деревни Галино. Распространенный сорт винограда Совиньон Блан зародился в Бордо, на юго-западе Франции. Вина из гроздьев винограда этой категории обладают особым шармом, который кроется в их разнообразии. Очень часто любители вин представляют Совиньон Блан, как: травянистый, слегка зеленый, с нотами ягодных листьев с кустарника смородины, немного «нервный» и слишком минеральный, но почувствовать тот самый дымок или уникальный «аромат ружейного камня» удается не каждому. Виноград для вина Життон Пэр э Фис Силекс Галино Сансер выращивается на глинисто-известняковых почвах. При производстве вина спелые плоды винограда перерабатываются с помощью мягкого пресса. Выдержка вина проходила в три этапа. Сбор урожая производится в основном механическим способом, но с молодых и хрупких лоз плоды собираются исключительно вручную, чтобы не повредить кожицу. Винтаж 2018 отличается освежающим вкусом, похожим на морской бриз с красочным ароматическим профилем из фруктов вкупе с букетом из белых полевых цветов. Винодельческая компания Gitton Pere & Fils старается выпускать напитки со своим уникальным характером, отражающим все изыски зрелых плодов. Оценить органолептические характеристики напитка лучше всего с блюдами французской молекулярной кухни.