Вино Gerard Raphet Charmes-Chambertin Grand Cru, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, элегантный, свежий, приятный, с выраженной кислотностью и деликатными танинами. Яркие фруктовые нотки в обрамлении пряных штрихов развиваются в насыщенное, долгое послевкусие с едва уловимыми древесными нюансами.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных ягод, теплых специй и клюквенного варенья.

Цвет

Вино темного вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино станет отличным сопровождением изысканным мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Насыщенное красное сухое вино Жерар Рафет Шарм-Шамбертен Гран Крю выполнено в бургундском стиле из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Алкогольная ферментация проходит в стальных ёмкостях при строго контролируемой температуре. Вино созревает в бочках из благородных пород дуба, что способствует приобретению аромата натуральной древесины. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-фруктовое послевкусие оставляет приятное впечатление. Кот де Нюи (Cote de Nuit), северная часть региона Кот д’Ор в Бургундии специализируется в основном на дорогих красных винах, которые изготавливаются из сорта Пино Нуар, на виноградниках Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny. Cote de Nuit, своего рода, «духовный дом Pinot Noir». Уникальные виноградные лозы, ягоды с тонкой кожицей дарят цветочные ароматы, переплетающиеся с ягодными нотами, а необычные тона «подлеска» – осенних листьев, хвои, дыма и влажной шерсти, лишний раз говорят о том, что надо пробовать на себе французский шик. Пино Нуар отражает свой уникальный терруар. Семья Рафет владеет семейным винодельческим хозяйством в Морей-Сен-Дени. Большая часть виноградных лоз на предприятии — старые, присутствуют даже лозы, возраст которых достигает 100 лет. Сегодня, во главе компании стоит Жерар Рафет. При производстве вин придерживаются классических методов, при этом бургундские вина подвергаются выдержки в дубовых бочках, исключая фильтрацию.