Вино Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 1-er Cru Clos de la Pucelle Monopole AOC, 2018 0.75 л.

Шелковистая текстура вкуса белого вина Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло де ля Пюсель Монополь покоряет с первого глотка. Белое сухое вино Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 1-er Cru Clos de la Pucelle Monopole AOC 2018 изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике класса Премье Крю Кло де ля Пюсель. Монопольный участок с виноградной лозой находится во владении семьи Chartron с 1917 года. Белое сухое вино, интригующий букет которого с оттенками апельсинового масла, цедры лимона, зеленой груши и свежеиспеченного хлеба, плавно перетекает в цитрусово-минеральный вкус и продолжительное послевкусие. Белое вино Жан Шартрон Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло де ля Пюсель Монополь – это олицетворение особого французского шика. Белое сухое вино изготавливают из «солнечной ягоды», вид которой называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто совершенное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. При производстве вина процесс брожения (ферментация) производится в бочках из французской дубовой древесины. Виноградное сусло готовится методом мягкого прессования из собранных вручную плодов. Отдыхает винный напиток на тонком осадке в компании с дубовой древесиной около года, а после еще четыре месяца — в стальных баках. Винтаж белого сухого вина 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2025 год. Винодельня Domaine Jean Chartron была основана в 1859 году. Жан-Мишель Шартрон – представитель известной всей Бургундии винодельческой династии. Сегодня хозяйство обрабатывает и собирает урожай с тринадцати гектаров земли, засаженной виноградной лозой в основном сортами Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х гг. мастер своего дела Жан Шартрон производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет напиткам поддерживать свою природную выразительную ароматику и высокое качество. Непременно стоит попробовать белое вино Жан Шартрон в сочетании с бараниной со сливами.