Вино Yalumba Barossa Bush Vine Grenache, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистыми танинами и приятной терпкостью в длительном послевкусии.

Аромат

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, пряностей и черного перца.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с салатом во вьетнамском стиле из жареных морских гребешков, перца чили, мяты и помело. Составит хорошую пару с блюдами из красного мяса.

Южная Австралия – крупнейший регион, где производят почти половину австралийского вина. Главная и старейшая долина этого региона – Баросса. Долина находится в 60 километрах на северо-восток от города Аделаида. Здесь выращивается виноград как для красного вина высшего качества, так и для белого вина. Красное вино Яламба Баросса Буш Вайн Гренаш изготовлено из винограда Гарнача. Этот сорт винограда придает вину пряный и взрывной ягодный вкус, не слишком высокий уровень кислотности, сбалансированность фруктовых и древесных акцентов. Гарнача – один из самых культивируемых и распространенных видов, используемых для изготовления не только красных вин. Когда он одинок, он коварен и непредсказуем, бывает резким, порой немного грубоватым на вкус и с высоким содержанием алкоголя, но в нем есть своя «изюминка», точнее привлекательная «горчинка». Особенность производства красного вина заключается в том, что природные дрожжи, естественным образом присутствующие в кожице винограда и начинают «тайный» процесс ферментации. Винодельческая компания Yalumba была основана в 1849 году Самуэлем Смитом. Самуэль Смит, английский пивовар, приехал со своей семьей в Австралию для освоения новых земель и культивирования винограда. Он купил здесь участок земли и назвал его «Yalumba». Компанией владеет уже шестое поколение семьи Смит. Винодельческая компания Яламба – визитная карточка долины Баросса. Вина из сортов винограда Шираз и Вионье принесли большой успех этой австралийской компании. Бочки для вина компания Yalumba изготавливает собственные, по старинной технологии.