Вино Venica & Venica Ronco delle Mele Sauvignon Collio, 2018 in wooden box 3 л.

Винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. Климатические условия этого региона идеально подходят для выращивания виноградной лозы. Средиземноморский климат позволяет винограду созреть вовремя, набрать всю силу и сок, раскрыть свой потенциал. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников – Коллио. Здесь производят белые структурные вина, одни из лучших в Италии. Белое сухое вино Venica & Venica Ronco delle Mele Sauvignon Collio произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Этот белый сорт винограда имеет высокую кислотность и легкую горчинку в послевкусии. Классические тона этого сорта – крыжовник, цитрус, маракуйя, а также травяные оттенки. История хозяйства Venica & Venica начинается в 1930 году, когда Даниэле Веника начинает приобретать участки, подходящие для культивирования виноградных лоз. Настоящий хит от винодельни – вино Venica & Venica Ronco delle Mele Sauvignon Collio. В переводе с итальянского название означает «яблоневый холм». В 1940-х гг. Даниэле для того, чтобы защитить участок от оползней, высаживает яблони. Урожай для данного вина собирают с лоз небольшого виноградника. Ronco delle Mele – одно из самых знаменитых белых вин Италии, удостоенное множества наград, настоящий символ винодельни Venica & Venica. Букет винтажа 2018 года покоряет оттенками перца, персиковыми мотивами и нюансами бузины. Попробуйте это вино в сочетании с белой лазаньей. Также можно обжарить в масле овощи.