Вино Uwe Schiefer Weisser Schiefer "S", 2017 0.75 л.

В стране завораживающих горных альп, от которых нельзя отвести глаз, выращивают как международные, так и автохтонные сорта вин. Белое «авангардное» вино Uwe Schiefer Weisser Schiefer "S" 2017 года от молодого австрийского винодела Уве Шифера с первых нот дегустации винного букета демонстрирует свой характер и харизму, даря удовольствие. Несравненный купаж сортов Вельшрислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер подарило живительное вино с серьезным характером родом из Бургенланда. Итальянский рислинг или Welschriesling (Вельшрислинг) не считается полноценным сортом винограда немецкого происхождения, но в данном ассамбляже играет главную и доминирующую роль. Все дело в его непохожем на традиционные Рислинги и другие свежие белые вина вкусе. Не стоит путать Вельшрислинг с настоящим королевским Рислингом с компактными гроздьями и тонкой кожицей. Welsch на старом немецком означает «иноземный». Существует также предположение, что этот вид лозы родом из Шампани. Культивируется Вельшрислинг в Италии, Румынии, Словакии, Хорватии, Венгрии (Olaszrizling), Чехии. Виноград сорта Вельшрислинг для производства вина Вайссер Шифер "С"2017 произрастает в солнечной части австрийского региона на богатых минералами почвах. Ферментация плодов осуществляется в больших бочках из дуба, а после вино подвергается малолактической ферментации и выдержке на дрожжевом осадке в течение десяти месяцев. Южный Бургенланд подарил миру еще одно уникальное вино Weisser Schiefer Welschriesling 2018, изготовленное амбициозным Уве Шифером. «Авангардный» Рислинг стоит попробовать именно в сочетании с австрийским штруделем, венским шницелем или знаменитым тортом «Захер».