Вино Uppa Winery Pavel Shvets Petnat Pinot Noir 0.75 л.

Красное сухое вино Уппа Вайнери Павел Швец Петнат Пино Нуар изготовлено из сорта винограда Пино Нуар. Капризный по природе красный сорт дарит букет и вкус, в которых спелые ягоды, тона осенних листьев, хвои, грибницы, дыма, влажной шерсти, кожи, свежей дичи и даже животные оттенки перекликаются с освежающими джемовыми акценты, нотками шоколада, ванили, корицы, муската, немного фенхеля в облаке благоухающей розы и фиалки. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Огромный вклад внес граф Михаил Семенович Воронцов. Будучи владельцем нескольких имений в Крыму, он везде разбивал виноградники, высаживал европейские лозы. Познакомил мир с прекрасными крымскими винами уже другой энтузиаст виноделия, Лев Сергеевич Голицын. Ресторатор и лучший сомелье России Павел Швец родился и вырос в Севастополе, он учился в Санкт-Петербурге и Москве. В 2008 году Павел посадил первый виноградник. Он основывает винодельческое хозяйство UPPA (старое название села Родное, где располагается хозяйство). Винодельня Павла – первое и единственное хозяйство в России, следующее принципам биодинамики. Для винодела важна уникальность и отражение терруара в каждой бутылке вина. Оценить вкус красного вина помогут крымские мясные блюда: лагман, сарма, шашлык, шурпа, плов и люля-кебаб.