Вино Chateau Chantalouette Pomerol AOC, 2014 0.75 л.

Chateau Chantalouette — второе вино хозяйства, которое в некоторые годы, по мнению экспертов, превосходит флагманский напиток бренда. Замок принадлежит семейству Суванель на протяжении пяти столетий. Построенный в 17 веке, он прославился своими винами, которые являются отражением великолепного терруара. Шато де Саль отличается исключительной красотой. Оценить его великолепие можно, хотя бы взглянув на этикетку. На ней легко распознать архитектурные формы замка. Историки утверждают, что на той земле, где сейчас созревает виноград, его выращивали и во времена Римской империи. Владельцем компании является Бруно де Ламберт, энтузиаст и страстный винодел, стремящийся год от года делать вкус и букет вина еще лучше. Chateau Chantalouette отличается безупречным качеством и высоким потенциалом хранения, составляющим более 10 лет. В хозяйстве преобладают песчано-глинистые почвы с примесью гальки. Средний возраст лоз достигает 30 лет. После созревания урожай собирают, применяя ручной метод, после чего ферментируют в чанах из цемента и выдерживают в дубовых бочках. Созревание занимает 16-22 месяца. После бутилирования вино дополнительно состаривают на протяжении 8 месяцев.