Вино обладает округлым, интенсивным вкусом, в котором доминируют ноты красных фруктов и намеки ягод на фоне шелковистой танинности. Устойчивое, приятное послевкусие украшают пряные акценты.
У вина насыщенный, слегка пряный букет с акцентами лесных ягод и фруктовыми полутонами.
Цвет вина – насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком.
Вино отменно сочетается с мясными блюдами, выдержанными сырами, говядиной и дичью.
Медокские вина входят в число самых престижных вин Франции и всего мира. Лучшие виноградники располагаются на невысоких холмах, обращенных к реке на юго-востоке региона (О Медок). Климат и почва О Медока идеально подходят для выращивания красных сортов Каберне Совиньон и Пти Вердо. Вина этого субрегиона отличаются щедростью, утонченностью, хорошим потенциалом к выдержке. Красное сухое вино Chateau Haut-Madrac Cru Bourgeois Haut-Medoc произведено из двух сортов винограда. Из винограда сорта Каберне Совиньон получается полнотелое красное вино с насыщенными фруктовыми и пряными нотками. Мерло, деликатный и элегантный сорт, придает вину мягкость и округлость, он сглаживает излишнюю резкость других вин, именно поэтому он считается прекрасным компаньоном других сортов в купаже. Borie-Manoux – одна из крупнейших семейных французских компаний, основанная в 1870 году. 250 га виноградников хозяйства располагаются в лучших винодельческих зонах Бордо. На винодельне Borie-Manoux производят столовые вина высокого качества, вина класса Гран Крю, а также вина, виноград для которых был собран на виноградниках бордосских шато. Поместье Haut-Madrac находится в области Сен-Совёр, располагающейся неподалеку от Пойяка. Вино Haut-Madrac, переливающееся прекрасным рубином, насыщено нюансами красных и черных фруктов, а также гармоничными танинами. Винтаж 2015 года покоряет тонами лесных ягод и оттенками спелых плодов фруктов, обрамленными штрихами пряностей. Подайте к этому вину пасту с пряным соусом. Также можно попробовать приготовить тунца на гриле.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»