Вино Chateau De Beaufort J.Coudray-Bizot Gevrey-Chambertin 1-er Cru Champeaux AOC, 2011 0.75 л.

Классическое французское вино J.Coudray-Bizot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru Champeaux AOC 2011 привлекает ароматом фруктов, пряностей, дубовой коры, ванили и кедра. Красное сухое вино изготавливается из сорта винограда Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю «Шампо», который является самым северным участком в Жевре-Шамбертен. Темперамент у Пино Нуар сложный и капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай и требует пристального внимания. Но если мастера своего дела преодолевают эти сложности, то получаются уникальные экземпляры элегантных французских вин с доминирующими фруктово-ягодными нотами. Бургундский Пино Нуар имеет хороший потенциал к выдержке. При производстве вина стадия ферментации происходит естественным путем, без примесей искусственных дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в бочках из дубовой древесины. Винное хозяйство Шато Де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо располагается в элитном поместье, который имеет определенный престиж в регионе. Возраст особняка превышает отметку в 400 лет - его построили в 17 веке. В этом здании находятся удивительные винные погреба, над которыми расположились валы Бона. Винодельня Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot продолжает соблюдать вековые традиции, рожденные в Бургундии, создавая высококачественные благородные напитки. Виноградари компании с особой заботой относятся к виноградникам, некоторым из которых более века. К таким апелласьонам относятся Vosne-Romanee Premier cru «La Croix Rameau» и Echezeaux Grand Cru «En Orveaux». Красное вино Жевре-Шамбертен Премье Крю Шампо идеально подходит к говядине шатобриан с запеченными овощами.