Вино Chateau De Beaufort J.Coudray-Bizot Echezeaux Grand Cru En Orveaux AOC, 2014 0.75 л.

Chateau De Beaufort J.Coudray-Bizot Echezeaux Grand Cru En Orveaux AOC – роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Ан Орво класса Гран Крю. Особенность виноградных лиан в том, что они 1959 года посадки. При производстве применяется традиционная винификация без добавления искусственной культуры дрожжей. Благородный вкус вина – это результат длительной выдержки (18-20 месяцев). Великолепная танинная структура напитка позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Можно с уверенностью сказать, что 2014 год подарил великолепие бургундской классики. Самые первые слова, которые приходят в голову при упоминании Шато Де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо у всех его почитателей, а также у профессиональных энологов – это утонченность и элегантность. Винодельческое хозяйство расположилось в элитном поместье, имеющем определенный престиж в регионе. Возраст этого особняка превышает отметку в 400 лет – его построили в XVII веке. Мастера-виноделы J.Coudray-Bizot продолжают соблюдать древние традиции, рожденные в Бургундии, создавая высококачественные благородные напитки, ограничивая урожай. Главное не количество, а качество винограда! При этом трепетно и бережно заботясь о виноградниках, некоторым из которых больше века. К таким участкам относятся Vosne-Romanee Premier cru «La Croix Rameau» и Echezeaux Grand Cru «En Orveaux». Кроме того, хозяйство владеет виноградными лозами, которые относятся к классу Премье Крю, например, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.