Вино Santa Digna Reserva, Chardonnay, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино имеет плотный и сбалансированный вкус, с нотками цитрусовых и кокоса, смягченных сливочным и долгим послевкусием и уравновешенных живой кислотностью

Аромат

Аромат вина привлекает нежными тонами тропических фруктов, манго, абрикоса и цитрусовых в обрамлении свежих нот белых цветов и сладких специй

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с зелеными отблесками

Сочетания

Вино очень хорошо сочетается с запеченной рыбой, а также блюдами из индейки или курицы в сливочном соусе, мягкими сырами

Вино Santa Digna Chardonnay это вино из сорта Шардонне, который выращивается в области Rio Claro, которая славится самой холодной погодой в Центральной долине Чили. Ферментация происходит в течение трех недель при контролируемой температуре в 18°С, далее идет выдержка несколько месяцев в стальных емкостях, затем вино бутилируется. Santa Digna Chardonnay выделяется отличным балансом между плотностью, насыщенностью и кислотностью, а также продолжительным фруктовым послевкусием. В 1979 году компания Мигеля Торреса купила небольшой завод в Долине Курико, в чилийской Центральной долине, став первой зарубежной компанией, производящей вина из местного винограда, выращенного в уникальном терруаре, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым технически современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс производства. Компания Торрес стала первой винодельней в Чили, начавшей использовать при ферментации стальные танки с контролируемыми температурами, а выдержку осуществлять во французских дубовых бочках высокого качества. "Санта Дигна" это линейка моносортовых вин, созданных из наиболее популярных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Шардонне и Совиньон Блан. Эти вина показывают отличные результаты и отражают классические сортовые характеристики. "Санта Дигна" - так назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и означали удачу и защиту тех, кто уезжал в другие земли.