Вино Primosic Murno Pinot Grigio Collio DOC, 2015 0.75 л.

Винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников – Коллио. Здесь производят белые структурные вина, одни из лучших в Италии. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Белое сухое вино Primosic Murno Pinot Grigio Collio DOC произведено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт винограда наполняет вино оттенками зеленых яблок, лайма, груши, а также медовыми нотами. Пино Гриджио обычно пьют молодым (в течение года-двух после урожая). Уже несколько сотен лет семья Примосич владеет винодельней и виноградниками, расположенными на холмах Коллио. Расцвет и развитие хозяйства Primosic началось во второй половине ХХ века. На виноградниках царит в меру влажный и в меру сухой микроклимат. Виноград растет на песчано-мергелевой почве, благодаря этому лозы получают достаточное количество минералов, что непосредственно отражается на вкусе вина, в котором прослеживается характерная «морская сланцевость». Вина Primosic элегантны, гармоничны, сбалансированы. Вино Primosic Murno Pinot Grigio Collio DOC наполнено оттенками абрикоса и лепестков белых цветов. Сливочный, приятный вкус вина отличается хорошей кислотностью, свежей минеральностью и прекрасным балансом. Элегантная симфония с миндальными нюансами постепенно остается только в виде насыщенного послевкусия. Попробуйте это вино в сочетании с пастой примавера, цыпленком, запеченным с лимоном. Вкус вина также раскроется в сочетании с ризотто с мидиями и креветками. На десерт можно подать блинчики с маскарпоне.