Вино Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Spatlese Alte Reben, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина приятный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с элегантной кислотностью, тонкой минеральностью и продолжительным послевкусием с нюансами персика и меда.

Аромат

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелого персика, изюма, перезрелого желтого яблока, меда, которые дополняют легкие минерально-кремниевые нюансы.

Цвет

Вино светло-желтого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, сыром Гауда, фуа-гра и фруктами.

Высококачественное белое сладкое вино Мойленхоф Эрдэнер Треппхен Рислинг Шпетлезе Альте Ребен произведено из винограда сорта Рислинг. На основе этого сорта традиционно создаются лучшие вина из категории белых сухих, сладких и полусладких вин. Урожай винограда собирают на винограднике «Erdener Treppchen». Этот виноградник примыкает к восточной стороне виноградника «Prälat». Он располагается на склоне, и для того, чтобы работникам было легче добраться до лоз, еще столетия назад здесь были обустроены каменные ступени. Из ягод, выращенных на почве, богатой железом, в которой содержится красный сланец, получаются вина с насыщенным вкусом, пикантные и сложные, с ярким минеральным послевкусием. Винтаж 2015 года обладает интенсивным ароматом, сотканным из оттенков спелого персика, изюма, перезрелого желтого яблока, меда, дополняют букет легкие минерально-кремниевые нюансы. Сочетание древних секретов виноградарства с неповторимым природным терруаром, изюминкой которого являются синие сланцевые почвы, приводит к рождению вин превосходного качества. Спелые грозди собирают исключительно с использованием ручного труда, мягко прессуют и ферментируют при определенной температуре в цистернах из нержавеющей стали. Брожение принудительно останавливается по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке несколько недель. Известная немецкая компания-производитель Meulenhof владеет 7 гектарами виноградников. На предприятии умело комбинируют классическое производство и веяния современности. Сегодня винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: «Erden Prälat», «Erdener Treppchen» и «Wehlener Sonnenuhr».