Вино Matarromera Crianza Ribera del Duero DO, 2019 in wooden box 3 л.

Matarromera Crianza Ribera del Duero DO — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро. В рецептуре вина используется сорт винограда Темпранильо, выращиваемый на виноградниках, расположенных в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 12 месяцев в отборных бочках из французского и американского дуба. Мелкозернистость древесины способствует сохранению фруктовости, а разные виды бочек добавляют напитку комплексности. После розлива в бутылки вино созревает 12 месяцев в погребах винодельни. Это элегантное вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара. В его композиции доминируют не столько пряные тона, сколько ягодные оттенки, дополненные сладостью карамели, бальзамико и шоколада в легком аромате фиалки и дыма. Испанский винодельческий регион Рибера дель Дуэро находится на высоте 800 метров над уровнем моря. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий и насыщенный букет. Свою историю винодельня Bodegas Familiares Matarromera ведет с 1988 года. Карлос Моро, работая в разных сферах деятельности, делал акцент на искусство виноделия. Со временем он создал компанию Матарромера, которая владела девятью винодельнями в разных частях Испании.