Вино обладает легким, питким, свежим, живым вкусом с фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и стойким, прохладным послевкусием.
Фруктовый аромат вина наполнен оттенками золотого яблока, незрелых фруктов и нотками липового цвета.
Вино соломенно-желтого цвета.
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, приготовленной на гриле или запеченной рыбой, овощами и сырами.
Освежающее белое вино представляет винодельческое хозяйство Ле Контессе. Для производства вина используется виноград сорта Шардоне. Урожай собирается вручную на участках, расположенных в Sinistra Piave. После ферментации вино подвергается фильтрации и выдерживается в стальных емкостях. Вино дополнительно созревает несколько месяцев в бутылках. В результате фруктовый букет переплетается с магическим, нежным прикосновением аромата цветущей липы. Лорис Бонотто основал винодельню Le Contesse вместе со своей женой в 1976 году. Когда-то земли, на которых сейчас располагаются виноградники компании, принадлежали венецианским графиням из династии Тьеполо, именно им винодельня обязана названием. Первые лозы Глера были посажены методом Bellussera, некоторые из них до сих пор можно встретить на участках, они сохраняют историю Ле Контессе. Сегодня участки с виноградными лозами (70 га) сертифицированы как органические. По мнению Бонотто, органика – это синоним страсти и работоспособности. Поскольку из-за строгих правил, контроля и многих других факторов органическое производство утомительно, и те, кто его практикует, любят природу и уважают ее. Loris Bonotto бережно создает вина, тихие и игристые, стремясь отразить всю любовь к своему делу в чистом и качественном напитке из итальянского винограда. Вина Le Contesse украшают столы самых именитых ресторанов мира, от Китая до России, от Бразилии до США, от Австралии до Японии, не говоря уже о всей Европе.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»