Вино Kumeu River Hunting Hill Chardonnay, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный и пикантный, обладает сливочно-кремовой текстурой, нотами белого персика, дыни, зеленого яблока и ананаса, утонченными нюансами дубовой древесины, мела, белого перца, минералов, лайма и воска. Послевкусие продолжительное и яркое.

Аромат

Насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки груши, грейпфрута, зеленого яблока и дыни в обрамлении нюансов меда, белых цветов (жасмин), ванили, миндаля, белого перца, цитрусовых и пчелиного воска.

Цвет

Вино светло-желтого цвета с серебристыми отливами.

Сочетания

Вино составит хорошую пару свежим овощам, салатам, закускам, белому мясу и морепродуктам. Его можно подавать к морской рыбе, ризотто и пасте со сливочным соусом.

Первую виноградную лозу в Новой Зеландии посадил преподобный Самюэль Марсден. Он полагал, что местные природные условия прекрасно подойдут для культивирования винограда. В Новой Зеландии не бывает экстремальной жары и сильных холодов. Также крупнейшая страна Океании считается самой экологически чистой страной на планете. Новозеландские виноделы приобретают опыт, учась создавать вина в Австралии и Европе. Применяя на практике полученные знания, мастера могут совмещать различные техники, так получается оригинальное новозеландское вино. Отличительной чертой вин Новой Зеландии можно назвать их чудесную «весеннюю» свежесть. Белое сухое вино Kumeu River Hunting Hill Chardonnay произведено из винограда сорта Шардоне. Этот сорт винограда в Новой Зеландии получает воплощение в виде необычайно фруктового вина с ярко выраженной кислотностью. В букете часто присутствуют тона спелой груши, сочных зеленых яблок и медовой дыни. Еще на родине, в Хорватии, поселке Живогошче, Бражковичи выращивали виноград и делали вино. После переезда в Новою Зеландию семья стала копить деньги на то, чтобы приобрести землю. И в 1944 году они становятся хозяевами земельного участка с небольшим виноградником. В Kumeu River Бражковичи, вдохновленные стилем Бургундии, производят Шардоне, используя местные дрожжи, выдерживая вино длительное время на осадке, а также уделяя должное внимание процессу малолактической ферментации. Урожай для вина Hunting Hill был собран с одноименного виноградника, чьи лозы были посажены еще в 1982 году. В 2000 году лозы были пересажены, и виноградник стал даже лучше, чем прежде. Ягоды, собранные здесь, достигают идеальной зрелости, тая в себе характерные минеральные нюансы. Винтаж 2018 года наполнен теплыми оттенками меда, тонкими тонами душистого жасмина, нотками медовой дыни, яблочно-грушевыми мотивами и солнечными цитрусовыми аккордами.