Вино обладает богатым, сочным, бархатистым вкусом с мелкозернистыми танинами, яркой кислотностью и невероятно долгим, ароматным послевкусием, украшенным дымными акцентами.
Аромат вина раскрывается нотами сочных плодов — красной вишни, черной смородины и лесных ягод. По мере аэрации к ним присоединяются элегантные нюансы цукатов, пиона, трюфеля, подлеска, дыма и древесины.
У вина глубокий темно-красный цвет с рубиновыми переливами.
Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, различным сырам и десертам.
Красное сухое вино Клод Дюга Жевре-Шамбертен произведено из винограда сорта Пино Нуара. Сомелье Мэдлин Триффон называет вино из Пино Нуара «самым романтичным вином». Его яркий аромат, насыщенный и глубокий вкус дарит такие же сильные эмоции, как первая любовь... Насколько Пино Нуар прекрасен, настолько он и капризен. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Винтаж 2016 года покоряет мотивами пиона, оттенками цукатов, дыма, сочными ягодными оттенками, смородиновыми нотками, вишневыми акцентами, благородными древесными аккордами и трюфельными тонами. Подайте к этому вину паэлью с морепродуктами, баклажаны и томаты, приготовленные на гриле. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Регион может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. В Кот д’Оре («золотой склон» Бургундии) производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. Domain Claude Dugat – небольшая винодельня в Бургундии. Ягоды, собираемые с виноградников, отличаются небольшим размером благодаря контролю урожайности. Клод Дюга предпочитает собирать виноград точно в срок, он не является адептом позднего сбора, его урожай созревает ровно в положенное время. Клод производит необычайно богатые и насыщенные вина. Уже в юном возрасте вина привлекательны и роскошны, но их характер таков, что с каждым годом их прелесть раскрывается все ярче.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»