Вино Inama Vin Soave Classico DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает ярким, слегка сладковатым, приятным, гармоничным, свежим вкусом с нотами зрелых яблок, цитрусовых, дымными и кремовыми тонами, выразительной минеральностью, легкой солоноватостью, довольно бодрящей кислотностью и нюансами миндаля в послевкусии.

Аромат

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками груши, спелых желтых яблок, манго, лимона, полевых трав и цветов (ромашка, бузина, ирис, шалфей). Дымчатые тона и нюансы миндального ореха добавляют особый шарм букету.

Цвет

Вино демонстрирует бледно-лимонный цвет.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с пастой, ризотто, белой рыбой, крудо и суши, салатами, каракатицей или свежей рикоттой, а также сезонными овощами (брокколи, белой и зеленой спаржей, горохом).

Белое сухое вино Инама Вин Соаве Фоскарино произведено из винограда сорта Гарганего, который является основным для Соаве, поскольку он легко противостоит плесени, которая может атаковать ягоды из-за особенностей туманного климата этой зоны. Белый сорт дарит напиткам красочную симфонию из оттенков дыни, майорана и меда с деликатным морским всплеском в послевкусии. Букет этого вина чарует цветочно-цитрусовыми мотивами, а вкус восхищает минеральными оттенками, освежающими цитрусовыми акцентами, а также спелыми тропическими нотками. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. В деревушке Соаве производят прекрасное белое вино. Характерный сорт апелласьона – Гарганега. Также здесь производят вино из Треббьяно ди Соаве, Пино Бьянко, Шардоне и некоторых других белых сортов. В 1960-е годы Джузеппе Инама стал приобретать небольшие участки с виноградниками, расположенные в самом сердце зоны Соаве Классико. Большая часть виноградников, культивируемых на холме Монте Фоскарино, принадлежит винодельне Inama. Джузеппе увидел великолепный потенциал в этих традиционных виноградниках со старыми лозами. Для него качество всегда было важнее количества. Его сын Стефано продолжил семейное дело, стараясь воплотить в винах всю суть прекрасных виноградников Inama.