Вино Hofstatter Barthenau Vigna S. Urbano Alto Adige DOC, 2008 0.75 л.

Вкус

Вино имеет очень гармоничный, насыщенный вкус с элегантной кислотностью и сладкими, хорошо интегрированными танинами.

Аромат

Вино обладает сдержанным ароматом, в котором постепенно раскрываются ноты малины, черной вишни, ванили и пряностей.

Цвет

Вино концентрированного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и не слишком острыми сырами.

Красное сухое вино Хофстаттер Бартенау Винья Сент Урбано Альто Адидже произведено из винограда сорта Пино Неро. Это итальянский вариант известного и капризного Пино Нуара. Этот сорт винограда дарит вину привлекательный рубиновый оттенок и вишневые, черешневые, малиновые и фиалковые нюансы в аромате и вкусе. Фруктовыми нотами итальянский Пино безусловно похож на француза. Итальянские экземпляры отличаются также нотами табака, дыма, белого перца и гвоздики. Виноградная лоза Пино Неро выращивается на виноградниках хозяйства Hofstatter в Альто-Адидже еще с начала XIX века. Пологая местность и микроклимат в полосе Мадзон идеальны для произрастания этой «солнечной ягоды». Винодельня Хофстаттер выращивает виноград на почвах, состоящих из глины, извести и эродированного порфира. Вся технология производства вина идеально сказывается на органолептических характеристиках напитка, позволяя сохранить и увеличить типичные сортовые характеристики. Вкус этого благородного, агрессивно благоухающего напитка принято смаковать долго. Винтаж 2008 отличается ягодно-пряным ароматом, переходящим в гармоничный вкус с продолжительным бархатистым послевкусием. В вине идеальный баланс кислотности и таннинов. Основатель компании Hofstatter уже более века старается создавать «настоящие напитки», путем естественной ферментации, используя исключительно органические удобрения. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных областях с разными климатическими условиями и на различной высоте.