Вино Henschke Mount Edelstone Eden Valley, 2015 0.75 л.

Южная Австралия – крупнейший регион, производящий почти половину австралийского вина. Здесь расположены известные всему миру винные долины. Главная и старейшая долина этого региона – Баросса. В долине Иден, граничащей с долиной Баросса на западе, царит прохладный и влажный климат. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ароматностью и утонченностью. Первые лозы в долине были посажены в середине XIX века. Успех вин компании Henschke кроется в винограднике, расположенном на высоте 400 метров на песчаных и известняково-глинистых почвах. Лоза пускает корни глубоко в землю, достигая кварцевого гравия. Из урожая, собранного на таком участке, получается вино с необычайной глубиной вкуса. Красное сухое вино Henschke Mount Edelstone Eden Valley 2015 произведено из винограда сорта Шираз. Это вино обладает сложным ароматом. Он соткан из ноток фиалки, темной сливы, свежей ежевики и черники, переплетающихся с легкими штрихами шалфея и черного перца. Вкусовая палитра вина многогранна, в ней присутствуют фруктовые ноты, легкие тона шиповника и пикантные пряные штрихи. Послевкусие долгое и глубокое. Henschke – одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии. Оно ведет свою историю с XIX века. Основал винодельню Йохан Кристиан Хеншке. В 1841 году он иммигрировал со своим сыном в Австралию из Силезии. На приобретенной земле был посажен небольшой виноградник, чтобы производить вино для собственного потребления и для знакомых. Семья Хеншке стала известна в 1958 году, когда было создано легендарное вино «Hill of Grace», покорившее весь мир. В наши дни винодельческим хозяйством управляет уже пятое поколение семьи Хеншке, производя высококачественные, необыкновенно фруктовые полнотелые вина, способные покорить даже самых опытных гурманов.