Вино Henschke Croft Chardonnay Adelaide Hills, 2017 0.75 л.

Вкус

Богатый, утонченный вкус с нотами спелого персика, груши, мясистой текстурой, оттенками крем-брюле и овсянки, прекрасно сбалансированной свежей цитрусовой кислотностью и тонкими дубовыми нюансами, придающими вину глубину и завершенность с невероятной длиной.

Аромат

Вино демонстрирует освежающий аромат с нотами нарезанной груши, белого персика, цитрусовых, печеного яблока, оттенками пряностей для выпечки, поджаренных кешью.

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Сочетания

Вино является хорошим аперитивом. Оно замечательно проявляет свой вкус в комбинации с морепродуктами, мягкими сырами, мясом птицы и рыбой, а также с мидиями в сливочном соусе.

Южная Австралия – крупнейший регион, производящий почти половину австралийского вина. Здесь расположены известные всему миру винные долины. Винный регион Аделаида Хиллз расположен в зоне Хребта Маунт-Лофти на плато. Основной тип почв – песчаники и серо-коричневые суглинки. Климат здесь прохладный из-за влияния гор. Именно здесь выращивают сорт винограда Шардоне для вина Henschke Croft Chardonnay Adelaide Hills. Этот сорт винограда – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Белым винам региона Аделаида Хиллз свойственна выразительная и чистая кислотность. Вино Henschke Croft Chardonnay Adelaide Hills имеет яркий освежающий аромат с нотами груши, белого персика, цитрусовых, печеного яблока. В букете также присутствуют оттенки пряностей и штрихи поджаренного кешью. Вкус вина богатый и утонченный, с отлично сбалансированной кислотностью. Тонкие дубовые штрихи придают вину глубину и завершенность. Henschke – одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии. Оно ведет свою историю с ХIX века. Основал винодельню Йохан Кристиан Хеншке. В 1841 году он иммигрировал со своим сыном в Австралию из Силезии. На приобретенной земле был посажен небольшой виноградник, чтобы производить вино для собственного потребления и для знакомых. Семья Хеншке стала известна в 1958 году, когда было создано легендарное вино «Hill of Grace», покорившее весь мир. В наши дни винодельческим хозяйством управляет уже пятое поколение семьи Хеншке, производя высококачественные, необыкновенно фруктовые полнотелые вина, способные покорить даже самых опытных гурманов.