Херес Fernando De Castilla Antique Amontillado in gift box 0.5 л.

Вкус

Во вкусе слышны тончайшие нюансы табака, йода, цветочной пыльцы, пчелиного воска и фундука. Интенсивность во вкусе от среднего до насыщенного демонстрирует хорошую концентрацию и кислотность, на финише завораживает продолжительным послевкусием.

Аромат

Херес демонстрирует аромат, сочетающий множество ярких оттенков с деликатностью и комплексностью.

Цвет

Херес красивого янтарного оттенка.

Сочетания

Херес гармонично сочетается с блюдами японской кухни, супами, морепродуктами, копченостями, соленьями, орехами и оливками.

Херес-де-ла-Фронтера (Jerez de la Frontera) – крупный испанский город, расположенный на юге Испании. Этот город самый населенный в андалузской провинции Кадис, он граничит с Португалией. Город Херес известен как мировая столица хересного вина. Херес – это крепленое вино, которое изготовляется из сортов белого винограда с применением определенных техник виноделия. Виноград выращивают только в окрестностях Херес-де-ла Фронтера. Еще с незапамятных времен в этом регионе производили вино и выращивали виноград. Существует несколько видов хереса: сухие хересы, натуральные сладкие хересы и купажированные. Сухие хересы проводят хоть сколько-либо времени под флором (пленка из дрожжей, защищающая херес в бочке от доступа кислорода), на натуральных сладких хересах флор не образуется. Сухой херес Fernando De Castilla Antique Amontillado произведен из винограда сорта Паломино Фино. Характерный стиль хереса формируется скорее техниками виноделия, чем особенностями сорта винограда. Технологически Amontillado – это самый сложный херес. Его изготавливают из хересов биологической выдержки, поэтому он наследует их технологические особенности. По мере выдержки Amontillado крепчает и становится насыщеннее. В аромате крепленого вина Antique Amontillado сочетается множество ярких оттенков деликатных и комплексных. Херес благоухает нюансами табака, йода, цветочной пыльцы, пчелиного воска и фундука. Вкус элегантный и насыщенный с долгим послевкусием. Хозяйство Bodegas Rey Fernando De Castilla получило свое название в честь великого испанского короля Фердинанда II Арагонского по прозвищу «Святой». Бренд «Fernando de Castilla» создал Фернандо Андрада-Вандервильде в 1972 году. Хозяйство занималось производством бренди, а позднее – хересов и хересного уксуса. В 1999 году хозяйство было продано группе инвесторов. Новые владельцы продолжили работу в хозяйстве, развивая и усовершенствуя компанию. Сохранив все древние традиции производства хереса, они производят бескомпромиссные чистые вина.