Вино Protos Crianza Ribera del Duero DO, 2020-2021 0.75 л.

Вкус

Плотный, богатый, насыщенный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, мягкие, спелые танины и тона черных фруктов и ягод. В долгом послевкусии остаются ноты черной смородины, табака и ванили.

Аромат

Сложный, насыщенный и глубокий аромат вина раскрывается нюансами спелых красных фруктов, ежевики, смородины и шелковицы, сменяющимися оттенками шоколада, кофе, дубовой древесины и сладких специй.

Цвет

Вино рубиново-вишневого цвета с гранатовым оттенком.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, ветчиной, колбасными изделиями, жирной рыбой, сырами. В качестве гарнира прекрасно подойдут рис, макароны, овощи, бобовые.

Каждый глоток красного вина Protos Crianza отражает турруар Ribera del Duero DO. Мощное вино с интенсивным ароматом спелых фруктов изготовлено из винограда сорта Темпранильо (Тинто дель Паис). Урожай собирается вручную с различных участков виноградников Бургоса и Вальядолида. Возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Вино выдерживалось 12 месяцев во французских и американских бочках и 12 месяцев в бутылках. Вкусовая палитра вкуса раскроется в сочетании с жареными овощами, мясом, карпаччо, блюдом астурийской кухни (фабада) и иберийской ветчиной. В переводе с греческого «Простос» означает «первый». Ведущий винный кооператив положил основу создания винодельческого хозяйства Бодегас Протос (Bodegas Protos) в далеком 1927 году. Предприятию принадлежат великолепные виноградники, большая площадь которых отведена под лозы сорта Темпранильо. Винодельня расположена в настоящем памятнике архитектуры и включает старый и новый корпус, соединенные двухкилометровыми подземными тоннелями, выполняющими функцию погребов. На протяжении десятилетий предприятие подвергли капитальной реконструкции и технологическому усовершенствованию. 2006 год был ознаменован строительством винодельни в Руэде для производства белого вина Protos Verdejo. Через два года Protos совместно с архитектурной фирмой Rogers Stirk Harbour + Partners и Alonso Balaguer y Arquitectos Asociados создает новую современную винодельню в Пеньяфьеле. Серьезные капиталовложения и постоянный контроль качества позволяют создавать экологичные вина, востребованные испанскими покупателями и ценителями элитарного алкоголя во всем мире.