Вино Fantinel Friulano Collio DOC, 2016-2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сухой, сбалансированный и гармоничный, обладает мягкой текстурой и хорошим уровнем кислотности, демонстрирует свежие фруктовые ноты и нюансы минералов. Послевкусие продолжительное и немного горьковатое.

Аромат

Ароматический букет вина довольно сдержанный, изобилует деликатными и элегантными оттенками душистых белых цветов, груши, яблока и дыни в обрамлении нюансов свежего миндального ореха.

Цвет

Вино светлого соломенно-желтого цвета с лимонным оттенком.

Сочетания

Вино является замечательным аперитивом, прекрасно сочетается с канапе, ризотто, закусками, копченой ветчиной Сан-Даниэле, рыбными блюдами.

Белое сухое вино Фантинель Фриулано создано из одноименного сорта винограда. До 2007 года сорт винограда Фриулано носил имя Токай. После вступления Венгрии в Евросоюз название «Токай» закрепилось за венгерскими винами и уже не могло использоваться для итальянских. Неизвестно, кто стал культивировать этот сорт первым. Как бы то ни было, теперь этот сорт в Италии называют «Фриулано». Вино из этого сорта винограда обладает хорошей структурой и приятным освежающим послевкусием. Аромат вина соткан из деликатных и элегантных оттенков душистых белых цветов, груши, яблока и дыни, дополняют букет нюансы свежего миндального ореха. Винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. Климатические условия этого региона идеально подходят для выращивания виноградной лозы. Средиземноморский климат позволяет винограду созреть вовремя, набрать всю силу и сок, раскрыть свой потенциал. Здесь производят белые структурные вина, одни из лучших в Италии. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников – Коллио. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Ресторатор и отельер Парон Марио, работавший в северной части Фриули, считал, что нет ничего важнее того, чтобы дарить людям радостные эмоции. Марио беззаветно был влюблен в вино и вкусные домашние блюда. Он хотел поделиться этими теплыми чувствами со всеми. Именно поэтому он приобретает в 1969 году первые виноградники в зоне Коллио. Впоследствии семейным делом занялись сыновья Марио – Лучиано, Джанфранко, Лорис. Небольшая компания Fantinel стала престижной винодельней, представляющей искусство фриульского виноделия во всем мире.