Вино Fanny Sabre Volnay 1-er Cru Les Mitans AOC, 2017 0.75 л.

Вольне Премье Крю Ле Митан – сухое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградные лозы культивированы на винограднике класса Премье Крю «Les Mitans». Бургундия вино – это большое разнообразие стилей. Вино обладает насыщенным ягодно-пряным ароматом и утонченным, хорошо сбалансированным вкусом. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное минеральное послевкусие оставляет приятное впечатление. Винификация напитка осуществляется в стальных емкостях, размещенных в прохладной среде со строго контролируемой температурой. Созревает вино на протяжении 15-18 месяцев в новых бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Секрет виноградной лозы Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими видами «солнечной ягоды». Винтаж 2017 демонстрирует яркий вкусо-ароматический профиль с тонами темных ягод, спелых фруктов и пряностей. Женщина-винодел Fanny Sabre привнесла в винодельческое искусство тонкость, изящество и элегантность. Фанни Сабр продолжила традиции семьи и стала самостоятельно управлять Доменом и выпускать биодинамические вина. Виноградники Домена Фанни Сабр простираются от Мерсо до Бона и идеально выражают разнообразие терруара Кот де Бон. Винодельческое хозяйство Фанни Сабр производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный аромат вин очень быстро сделало напитки признанными не только во Франции, но за ее пределами.