Вино Dr. Burklin-Wolf Ruppertsberger Riesling, 2016 0.75 л.

Залитый солнцем Пфальц – самый большой и удивительный виноградник Германии. Белое сухое вино Dr. Burklin-Wolf Ruppertsberger Riesling произведено из винограда сорта Рислинг. Этот сорт славится нотами белых цветов, лепестков роз вкупе с травянистыми оттенками на фоне фруктовой сюиты, полной яблочной, персиковой и грушевой гармонии. Виноградари Германии, возделывая Рислинг, опираются на многовековую традицию. Впервые этот сорт упоминается в XV веке: в учетной книге графа Катцельнбогена говорится о покупке лоз этого белого винограда. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf, ведущая свою историю еще с 1597 года, является одной из самых знаменитых и уважаемых в этом регионе. Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века, приобрел землю для выращивания виноградных лоз, что послужило основанием для семейного бизнеса. Иоганн Людвиг Вольф, богатейший человек в Пфальце, живший уже в первой половине XIX века, передал по наследству детям превосходные виноградники. Две семьи соединились в одну, положив начало совместному бизнесу, в 1875 году, когда Луиза Вольф вышла замуж за Альберта Бюрклина. С тех пор название винодельни – это сочетание фамилий двух патриархов династий. Площадь виноградников Dr. Burklin-Wolf составляет более 90 гектаров. Безраздельным властителем здесь является Рислинг, прославленный немецкий сорт. Помимо этого белого винограда выращивают еще и красные сорта, например, Пино Нуар. Попробуйте элегантное и свежее вино Ruppertsberger Riesling в сочетании с креветками в сливочном соусе, мидиями, пряными блюдами тайской и китайской кухонь.