Вино Domaine Ponsot Clos de Vougeot Cuvee Vieilles Vignes Grand Cru AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует интенсивный, богатый, щедрый вкус с хорошей глубиной и концентрацией фруктовых полутонов. Ноты сливы и вишни подчеркивают нежность ягодных нюансов, раскрываясь на фоне сбалансированной кислотности. Изысканные танины придают вкусовому аккорду шарм и утонченность, развиваясь в долгое, освежающее послевкусие.

Аромат

У вина многогранный, насыщенный аромат с преобладанием полутонов черных ягод, ноток сливы и мягких ноток влажной земли. Сложный, красивый, выразительный букет.

Цвет

Цвет вина — темно-рубиновый.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, говядине, баранине, жареной телятине, грибам, овощам гриль, а также мягким сырам.

Кот де Нюи – северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Кот де Нюи – это «королевство» сорта Пино Нуар. Красное сухое вино Domaine Ponsot Clos de Vougeot Cuvee Vieilles Vignes Grand Cru AOC 2015 произведено из винограда Пино Нуар, выращенного на винограднике Кло де Вужо. Сорт винограда Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Вина из Пино Нуара, выращенного на винограднике Кло де Вужо, ароматные и комплексные, средней полноты. Вкус этого вина роскошный и щедрый, он обладает хорошей глубиной и концентрацией фруктовых полутонов. Нежность ягодных нюансов подчеркивают ноты сливы и вишни, они раскрываются на фоне сбалансированной кислотности. Потенциал хранения данного вина составляет 20 и более лет. История Домена Понсо начинается в 1872 году. Основал поместье Уильям Понсо. Он приобретает несколько виноградников в Море-Сен-Дени. Вино производили небольшими партиями, в основном для собственного использования и поставок в семейные рестораны. Винодельней в 1920-х стали управлять племянники Уильяма, Ипполит Понсо и Анри Понсо. Ипполит и Анри стараются расширить хозяйство, приобретая новые земли под виноградники. Первое вино Domaine Ponsot было выпущено в 1934 году. Вино имело спрос не только во Франции, но и за ее пределами – в США, а также во многих европейских странах. На сегодня семейная винодельня Domaine Ponsot выпускает богатый ассортимент бургундских вин с разных терруаров. Эти вина хорошо известны и признаны в мире, они высоко ценятся на винных аукционах.