Вино Domaine Nicolas Rossignol Volnay AOC Premier Cru Santenots, 2014 0.75 л.

Изящное и в то же время мощное рубиновое вино Вольне Премье Крю Сантено от Николя Россильон отличается характерным для Пино Нуар ягодным букетом, вкусом и продолжительным бархатистым послевкусием. Виноград для производства красного вина Volnay 1er Cru Santenots AOC собирают на участках с двадцатилетних лоз, растущих на каменистой почве около Вольне, и с 70- летних лоз около Мерсо. На винодельне перед изготовлением виноградного сусла плоды проходят две стадии сортировки. После спелые ягоды подвергаются холодной предферментационной мацерации с последующей стадией превращения сока в божественное вино в стальных баках при строго контролируемой температуре. Холодная мацерация сусла, предшествует яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино полтора года в бочках из французского дуба. Волшебные и запоминающиеся напитки Nicolas Rossignol, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов, отличаются неповторимым шармом, высоким качеством и уникальным характером. Сегодня винокурне Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 га виноградников. Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов. Вино Вольне Премье Крю Сантено 2014 можно хранить в течение десяти лет. Оцените уникальный аромат и вкус вина в сочетании с говядиной в красном вине под крышкой из слоеного теста.