Вино Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages, 2018 1.5 л.

Вкус

Округлый, сочный, бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, подчеркивающей тона красных фруктов и ягод, которые сменяются в приятном послевкусии легкими цветочными и грибными оттенками.

Аромат

В выразительном аромате вина ноты спелой вишни и красных ягод украшены нотками апельсиновой цедры и цветов.

Цвет

Вино вишнево-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Юра – это небольшой субрегион на востоке Франции, расположенный между Бургундией и границей со Швейцарией. Юра славится своими знаменитыми Vin Jaune («желтыми винами»). Здесь культивируют бургундские сорта винограда. Основные красные сорта винограда данной местности: Труссо, Пульсар, Пино Нуар. Виноград для вин хозяйства Domaine du Pelican выращивается на четырех виноградниках в апелласьоне Арбуа. Красное сухое вино Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages 2018 произведено из трех сортов винограда (Пино Нуар, Труссо, Пульсар). Данные сорта винограда придают вину широкую палитру аромата и вкуса. Они хорошо дополняют друг друга. Аромат вина Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages 2018 выразительный, сотканный из нот спелой вишни и красных ягод. Также букет украшен нотками апельсиновой цедры и цветов. Винодельческое хозяйство Domaine du Pelican было приобретено в 2012 году Гийомом д'Анжервиллем. Гийом является владельцем другого известного хозяйства Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Местный терруар привлек винодела, именно поэтому он приобрел данное хозяйство. В хозяйстве Domaine du Pelican Гийом руководствуется такими же правилами и стандартами, как в своем основном хозяйстве. В первую очередь на виноградниках он использует исключительно натуральные удобрения и полностью отказывается от синтетических. На виноградниках хозяйства культивируются автохтонные сорта винограда, которые выращивают в данной местности, такие как Саваньен, Шардоне, Пино Блан для белого вина и Труссо, Пульсар, Пино Нуар для красного.