Вино Bouchard Aine & Fils Beaujolais AOC, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Бушар Эне & Фис Гран Божоле обладает ягодно-фруктовым ароматом и насыщенным вкусом. Послевкусие позволит насладиться нежным ароматом фиалки. Вино изготовлено из винограда сорта Гаме. Урожай был собран на винограднике со сланцевыми вулканическими почвами на севере Божоле. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30°C. После завершения процесса брожения, вино оставляют созревать в тех же стальных чанах на 3-6 месяцев. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Приветливый винный край простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Регион Божоле формально относится к Бургундии, но имеет совершенно отличные почвы. Популярным сортом в Божоле является Гаме. Этот сорт винограда имеет тонкую кожуру и низкое содержание танинов. Божоле – легкое красное вино, невероятно гастрономичное, оно станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Мишель Бушар обосновался в Бургундии в 1731 году, чтобы основать процветающее предприятие по торговле тканями. Затем Мишель становится винным брокером. В 1750 году старший сын Жозеф присоединяется к отцу и продолжает развивать семейный бизнес. Плотная работа с местными виноградарями позволила создать качественное и аутентичное вино. Не все семьи, чьим истоком деятельности стала торговля, сохранили традиции. Винный дом Bouchard Aine & Fils стал редким и приятным исключением с вековой историей.