Вино Weingut Brundlmayer Gruner Veltliner Ried Kaferberg 1owt, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает насыщенным, сложным, полным, богатым, зрелым, но изумительно элегантным и чистым вкусом с нотами спелых желтых фруктов, ароматной выпечки и древесины, долгим и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Аромат

Выразительный букет вина охватывает широкий диапазон ароматов: от дикого меда и грецких орехов до алычи. Особый шарм букету добавляют оттенки пряного хлеба и дыни с ноткой зеленого манго.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Сочетания

Вино станет замечательным сопровождением утки, жареной свинины, гусиной или утиной печени с овощами или ягодным соусом, запеченного мяса или рыбы, печени теленка с яблоками и луковым соусом, твердых сыров. Его также подают к экзотическим блюдам – карри, стир-фрай, и к традиционным блюдам австрийской кухни.

Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Кампталь – царство белых вин, но в окрестностях селения Лангелойс производят качественные вина из красных сортов (Цвайгельт, Пино Нуар и Каберне Совиньон). Белое сухое вино Weingut Brundlmayer Gruner Veltliner Ried Kaferberg произведено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Это самый известный белый виноград в Австрии. В букете часто солистом является цитрус, дополненный пикантными оттенками белого перца. Со временем вина из этого винограда становятся элегантнее, появляются теплые медовые нотки и нежная мармеладная основа. Семейной винодельней Brundlmayer управляет один из талантливейших австрийских виноделов Вилли Брюндльмайер. С 1979 года на виноградниках не используются синтетические удобрения. Вилли считает, что искусство виноделия, его магия, заключается в познании натурального, естественного, рожденного живой почвой. Виноград собирается вручную. От лозы к соку, от сока к вину постепенно рождается утонченная мелодия, которая рассказывает все самое сокровенное о земле, о тепле и о прохладном ветре, о людях, которые были причастны к ее созданию... Выразительная композиция букета вина Weingut Brundlmayer Gruner Veltliner Ried Kaferberg сплетена из разнообразных ноток: можно почувствовать теплые нюансы дикого меда, тона грецкого ореха, оттенки алычи, нежные аккорды фруктов. Вино обладает роскошной текстурой. Попробуйте это вино в сочетании с индейкой со спаржей. Также хорошей идеей будет подать салат «Вальдорф».