Вино Bibbiano Chianti Classico DOCG Riserva, 2016 in wooden box 1.5 л.

Красное сухое вино Bibbiano Chianti Classico DOCG Riserva производится из винограда Санджовезе. Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается пикантное с хорошей кислотностью. Классические тона – фиалка, слива, вишня и роза. При производстве применяется традиционная винификация. После ферментации в стальных чанах вино выдерживается полтора года в барриках из французского дуба и 4 месяца в бутылках. Благородный вкус с шелковистой текстурой – это результат длительной выдержки. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Кьянти Классико – одна из старейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Вино с маркировкой Chianti Classico полнее и богаче просто Chianti, оно имеет больший потенциал к выдержке. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьясках особенно привлекают туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Винное хозяйство Bibbiano расположено в знаменитой исторической части территории Кьянти коммуны Кастеллина ин Кьянти. Винодельня принадлежит братьям Томмазо и Федерико Марроккези Марци. В Кьянти Классико это одно из старейших поместий, принадлежащих одной семье. На большей части виноградных земель выращиваются сорта винограда Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Из поколения в поколение семья Марци успешно передает традиции и секреты виноделия, создавая элегантные и сбалансированные вина высокого качества, которые прославляют Биббиано.