Вино Bibbiano Chianti Classico DOCG Riserva, 2016 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, лакрицы, дуба и пряностей.

Цвет

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с блюдами из ягнятины, свинины, говядины, оленины и пернатой дичи.

Красное сухое вино Bibbiano Chianti Classico DOCG Riserva производится из винограда Санджовезе. Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается пикантное с хорошей кислотностью. Классические тона – фиалка, слива, вишня и роза. При производстве применяется традиционная винификация. После ферментации в стальных чанах вино выдерживается полтора года в барриках из французского дуба и 4 месяца в бутылках. Благородный вкус с шелковистой текстурой – это результат длительной выдержки. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Кьянти Классико – одна из старейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Вино с маркировкой Chianti Classico полнее и богаче просто Chianti, оно имеет больший потенциал к выдержке. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьясках особенно привлекают туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Винное хозяйство Bibbiano расположено в знаменитой исторической части территории Кьянти коммуны Кастеллина ин Кьянти. Винодельня принадлежит братьям Томмазо и Федерико Марроккези Марци. В Кьянти Классико это одно из старейших поместий, принадлежащих одной семье. На большей части виноградных земель выращиваются сорта винограда Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Из поколения в поколение семья Марци успешно передает традиции и секреты виноделия, создавая элегантные и сбалансированные вина высокого качества, которые прославляют Биббиано.