Вкус вина глубокий, очень густой, с утонченными танинами, которые дают энергию и силу прочной структуре. Послевкусие бархатистое, минеральное, с приятной настойчивостью.
Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и пряностей, нюансами сушеной фиалки, конфитюра из ежевики, сладких специй, томатов, влажного меха, коры ивы, тосканской сигары, какао-бобов и смолы.
Вино темного рубиново-красного цвета.
Вино замечательно сочетается с тушеным и жареным красным мясом, дичью, очень зрелыми сырами и всеми кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.
Итальянское вино Амароне — это символ области Вальполичелла. Красное вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2016 изготавливается специфическим способом, в ходе которого виноград первоначально подсушивают (заизюмливают) на открытом воздухе. Красное вино Аллегрини Вальполичелла обладает благоухающим ароматическим профилем из нот красных фруктов, пряностей, фиалки, конфитюра из ежевики, сладких специй, томатов, влажного меха, коры ивы, тосканской сигары, какао-бобов и смолы. Для производства вина Allergini Valpolichella DOC 2016 используется отборный виноград сортов Корвина, Рондинелла и Оселета. Виноградники хозяйства Allergini расположились на юго-восточных склонах возвышенности Ла Грола в долине Сант'Амброджо. Бедные и суровые грунты с преимущественно глинисто-известняковым составом способствуют получению урожая самого высокого качества. Качество, утонченность вкуса с сбалансированной кислотностью и яркими фруктовыми оттенками с бархатистым послевкусием не оставят равнодушными истинных ценителей и поклонников дорогого вина. Знаменитая винодельческая компания Allegrini расположена на территории региона Фумане ди Вальполичелла. Хозяйство занимается производством вина самого высокого качества. Практически все виноделы региона Венетто непрерывно следят за достижениями и инновациями компании Аллегрини, которую считают законодателем мод в мире вина. Сейчас семейное дело продолжают развивать потомки Джованни, придерживаясь заложенных маэстро основ.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»