Дымный, ореховый вкус виски дополняют ноты оливкового масла, марципана, фундука, заварного крема и копченостей. В послевкусии — тона трав, цветов, тостов, ванили и дуба.
В аромате виски ощущаются тона торфа, подлеска, оттенки ванили и перца.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски служит отличным дижестивом.
Ballechin #6" Bourbon Cask Matured – шестой выпуск солодового напитка, разлитого в бутылки летом 2011 года. Виски входит в популярную коллекцию "The Discovery Series", для его созревания используются деревянные емкости, в которых ранее выдерживался бурбон. Потребители и профессиональные критики высоко оценили качество напитка. В доказательство этому компания удостоилась чести получить награду на международном конкурсе и медаль из бронзы. Шотландский завод с самым маленьким объемом производства и небольшим количеством сотрудников в течение недели выпускает всего двенадцать бочек алкоголя. Производственная линия, запущенная еще в первой половине девятнадцатого века, сохранилась до нашего времени, в отличие от многих таких мини-винокурен. Edradou специализировался на производстве купажированного виска, но также специалисты компании занимались изготовлением таких однобочковых напитков как Burgundy, Sauternes и Tokaj. Новая линия получила свое название в честь ранее существовавшего винокурного завода.