Игристое Champagne Doyard Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 0.75 л.

Игристое вино Шампань Дойар Блан де Блан Гран Крю Экстра Брют произведено из винограда сорта Шардоне. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Букет это вина завораживает дымными мотивами, цитрусовыми оттенками, мотивами белых фруктов, укрытых нежной минеральной вуалью. Помимо места производства для игристого вина из Шампани существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году это вино стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Les Artisans du Champagne – это ассоциация виноделов, увлеченных своим ремеслом. В этом союзе нет единой догмы и строгих правил, которым непременно требуется следовать, в основе лежит принцип взаимодополняемости и разнообразия стилей, мнений. Винодельческую историю семьи Дойар можно проследить вплоть до 1677 года. В свидетельстве о браке Жана-Батиста Дойара в качестве его профессии было указано «виноградарь». Эта запись стала одним из первых свидетельств причастности Дойаров к виноделию и виноградарству. Первым в семье, кто создал вино, был Морис Дойар в 1927 году. В настоящее время на винодельне придерживаются органических методов ведения хозяйства. Все вина проходят длительную выдержку на осадке перед дегоржажем – минимум 48 месяцев для всех кюве.