Игристое Champagne Pierre Gimonnet & Fils Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne AOC, 2016 in gift box 0.75 л.

Вкус

Элегантный, чистый, питкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Роскошный, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых фруктов, воздушной булочки Бриошь, цветочного меда и жимолости.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Сочетания

Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.

Откройте для себя все очарование Special Club Grands Terroirs de Chardonnay от семейного Дома Maison Pierre Gimonnet, который всегда отдавал приоритет качеству и новаторскому духу при создании прекрасных шампанских вин. Это кюве представляет собой смесь винограда с самых старых лоз поместья. Два участка были посажены в 1911 и 1913 годах. Большая часть винограда происходит из терруара Гран Крю Cramant, таких парцелей, как «Terres des Buissons», «Bauves», «Bateau», «Gros Mont» и «Champ du Prеvot». Освежающую минеральную нотку в купаже сыграли виноградные лианы с терруара Chouilly. Длительная выдержка (более 5 лет) на осадке способствовала приобретению напитком необыкновенной утонченности и устойчивого перляжа. За бледно-желтым оттенком скрывается завораживающий букет из белых цветов и цитрусовой цедры. Вкус представляет собой тонкое, шелковистое выражение «зрелого» Шардоне, но в минеральном стиле. Яркие нотки груши, гуавы, лайма и айвы сохраняют живое напряжение благодаря пикантной кислотности и низкой дозировке – 5 граммов на литр. Изящная и элегантная минеральность хорошо выражена в меловом, йодированном послевкусии. Без сомнения, это одна из лучших версий кюве Special Club, которая идеально раскроется с устрицами или карпаччо из рыбы-меч с цитрусовыми. Виноградники поместья Champagne Adam-Jaeger расположены на трех разных терруарах. Вот уже третье поколение виноделов производит благородные шампанские вина, которые ценятся за утонченность, деликатность, свежесть и неповторимый «воздушный» стиль. Сегодня Оливье и Дидье Жимоне – достойные наследники исключительного мастерства отдают предпочтение экологически чистому виноградарству. Виноградники занимают около 30 гектаров и расположены на территории, излюбленной для великих вин Шардоне, Кот-де-Блан. Расположенные на склонах парцели, классифицируются как Премье Крю, Вертус и Кюи, а также Гран Крю, Краман, Шуйи и Огер.