Просекко La Gioiosa Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 0.75 л.

Valdobbiadene Superiore DOCG — это первое, что приходит на ум, когда речь идет о качественном просекко. Изысканное и элегантное Prosecco di Valdobbiadene, очень свежее, покалывающее, с мелкими пузырьками представляет компания Villa Sandi. Благодаря разнообразному терруару Treviso, Valdobbiadene, Conegliano, Asolo и Cartizze создаются не просто игристые вина, а целый спектр эмоций, которыми можно наслаждаться. La Gioiosa – это восхитительный баланс пикантных фруктов и терпкой кислотности, завершающийся легким румянцем дробленого миндаля. Не все просекко создаются одинаково, и эти игристые вина бывают самого разного качества. Среди них это «радостное» вино выделяется своим совершенством и впечатляет элегантным процессом выдержки, который идеально раскрывает фруктовые ароматы. Оно изготовлено из винограда сорта Глера по традиционному Metodo Charmat. Как только виноград достигает оптимальной зрелости, его собирают особенно быстро и в максимально прохладное время суток, чтобы сохранить его ароматы. Вторичная ферментация осуществляется при контролируемой температуре 15-16°C для усиления всех ароматов урожая. По достижении необходимого содержания алкоголя и сахара брожение останавливается охлаждением. После короткого периода отстаивания игристое вино готово к розливу. Выдержка в бутылке длится в течение нескольких месяцев, а затем вино дегоржажируется. В бокале блестящий, мерцающий платиново-желтый цвет переливается на фоне завораживающей игры перляжа. Букет игристого вина из Венето соблазняет ароматами медовой дыни и зеленого яблока, которые парят над цитрусовым фоном, постепенно задерживаясь в деликатном аромате акации. Несмотря на всю свою пышность, вкус восхищает изысканной гармонией свежей кислотности и слегка кремовой текстуры. При этом бархатистое, продолжительное послевкусие не теряет своей свежести. Именно фруктовый характер делает это просекко таким особенным. La Gioiosa расположена в самом сердце холмов региона Тревизо. Название является данью древнему и поэтическому определению провинции Тревизо, «Marca Gioiosa et Amorosa» («радостная и любимая»), подчеркивая плодородную почву и общительный, приятный образ жизни местных жителей. Это одна из немногих сохранившихся в регионе семейных виноделен, которая имеет виноградники во всех апелласьонах Prosecco DOC и DOCG. Вилла Санди — это удачный пример особой связи между искусством и сельским хозяйством, которая иллюстрирует венецианский пейзаж в прошлом. Villa Sandi 1622 года, выполненная в Palladian-style, расположена между зоной DOCG Prosecco di Valdobbiadene, DOC Montello и Colli Asolani. Семья Moretti Polegato, сохраняя традиции и культурное наследие территории, продолжает создавать яркие и запоминающиеся напитки с инновационным драйвом от виноградника до бутылки. «Мы создаем много разных вин, но Просекко определяет наши корни, нашу землю и нашу идентичность».