Кава Castel Sant Antoni Jazz Nature Rose Brut Reserva Cava DO, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус игристого вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, с приятной цитрусовой кислинкой и живой кислотностью, которая создает длительное, энергичное послевкусие с яркими ягодными тонами.

Аромат

Яркий аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы карамели.

Цвет

Игристое вино чистого светло-малинового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Сочетания

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Игристое вино Кастель Сант Антони Джаз Натюр Розе Брют Резерва производится из двух сортов винограда. Трепат часто используется для производства розовой кавы. Этот красный сорт винограда дарит вину легкую структуру, а также нюансы сочной малины, клубники, пряные штрихи. Гренаш привносит в напиток ягодные нюансы. Винтаж 2016 года дарит наслаждение нотками малины, клубники, тонкими карамельными оттенками, а также цитрусовыми мотивами. Игристое вино кава – гордость виноделов Испании. Оно известно во всем мире и имеет своих поклонников в разных уголках планеты. Название этого игристого вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином кава хранили в пещерах или погребах. Золотое трио кавы – виноград сорта Макабео, Шарелло и Парельяда. Но допустимо добавлять и другие сорта. Каву получают, используя традиционную технологию шампанизации, но вино выдерживают меньшее количество времени. В 1963 году Рамон Каналс Ридорса построил небольшую винодельню позади семейного дома в Сант-Садурни-д'Анойя. Рамон продолжал заниматься производством плетеной посуды (в то время использовавшейся в местном виноделии), создавая свою первую каву. Довольный качеством своих первых винтажей и удивленный хорошей реакцией публики, он в конечном счете решил стать виноделом, посвятив себя этому делу полностью. Кава и джаз – два универсальных концепта, которые соединили в Castel Sant Antoni. Если хотите попробовать джазовый свинг на вкус, то вам определенно стоит остановиться на Jazz Nature.