Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и белых цветов.
У вина золотисто-соломенный цвет с мелким перляжем.
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных блюд из морепродуктов, легких закусок, икры.
Игристое вино кава – гордость виноделов Испании. Оно известно во всем мире и имеет своих поклонников в разных уголках планеты. Название этого игристого вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином кава хранили в пещерах или погребах. Золотое трио кавы – виноград сорта Макабео, Чарелло и Парельяда. Но допустимо добавлять и другие сорта. Каву получают, используя традиционную технологию шампанизации, но вино выдерживают меньшее количество времени. Испанское игристое, полное яблочных, травяных нот, укрытых под нежной мягкой пеной с деликатными пузырьками – феерия радости на каждый день. Игристое вино Freixenet Cava Brut Nature Vintage производится из трех сортов винограда. Макабео придает вину свежие цветочные оттенки, медовые и грейпфрутовые нотки. Чарелло отвечает за крепость с хорошей кислотностью, во вкусе четко ощущается сочный лайм. Парельяда дарит оттенки зеленого яблока и цветов. Freixenet – крупнейший в мире производитель игристого вина традиционным методом, а также крупнейший экспортер кавы. В конце XIX века Педро Феррер Бош женился на Долорес Сала Бибе. Две семьи с винодельческими традициями, передающимися из поколения в поколение, объединились. Супруги вместе с отцом Долорес начинают выпускать игристые вина. Кава Freixenet получает широкое признание как в Испании, так и за рубежом. Это игристое вино даже побывало в космосе! Елена Кондакова встречала 1994 год на станции «Мир» с бокалом кавы Cordon Negro Brut.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны