Игристое Champagne Bonnet-Ponson Cuvee Perpetuelle Premiere Cru Extra Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Элегантный вкус вина обладает округлыми танинами и приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, меда и гвоздики. Послевкусие — изысканное, с минеральным шлейфом.

Аромат

Белое игристое вино имеет свежий фруктово-цветочный аромат.

Цвет

Игристое вино блестящего золотистого цвета с изящной игрой пузырьков.

Сочетания

Игристое вино является превосходным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами.

Для создания элегантного белого игристого вина Бонне-Понсон Кюве Перпетюэль Премье Крю Экстра Брют используют три сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Купаж из данных сортов придает шампанскому многогранную палитру вкуса и аромата. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Пино Менье в букет шампанского привносит яркость, фруктовость и тонкую пряность. Игристое вино имеет свежий фруктово-цветочный аромат. Брют понравится тем, кто любит несладкие вина. Отличным сопровождением к шампанскому станут нежные профитроли с икрой. Оно идеально сочетается с белым мясом, рыбой и морепродуктами. Также его подают в качестве аперитива. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. К игристому вину, произведенному в Шампани, существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве игристого вина – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Начиная с 1862 года семья Бонне производит шампанское в Шамри. Одним из первых «рекольтантов» этой местности был Грегуар Бонне. Он сам выращивал виноград, а не закупал его у других виноградарей и производил из него аутентичные вина. Современным началом истории поместья Bonnet-Ponson является 1956 год, когда Андре Бонне встретил Моник Понсон, наследницу семьи виноградарей из Вриньи. Вместе они основали винодельческое поместье, посадили виноградники и стали производить прекрасное шампанское.