Коньяк Park Borderies Mizunara in gift box 0.7 л.

Вкус

Чистота, свежесть, легкая кислотность и живость идеально характеризуют вкус коньяка. Выдержка в бочках из японского дуба наделяет вкус мягкостью, округлостью, гладкостью, глубиной и придает сложные пряные нотки. Во вкусовой палитре доминируют мягкие дубовые ноты, намек на красные фрукты, акценты ванили и лимонной цедры. Послевкусие долгое, сухое, теплое, с нюансами корицы и гвоздики.

Аромат

Коньяк обладает очень сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются фруктовые и пряные ноты, тонкие оттенки фиалки.

Цвет

Коньяк демонстрирует янтарно-золотистый цвет.

Сочетания

Коньяк рекомендуется как аперитив и дижестив, подается с добавлением льда. Также коньяк гармонично дополнит татаки из форели, овощной жюльен, зеленое яблоко и засахаренный имбирь.

Коньяк Park Borderies Mizunara – одно из последних творений коньячного Дома Maison Tessendier. Это первый референс, выдержанный в бочках из дуба Мизунара. Это разновидность редкого японского дуба, из которого изготавливают бочки для выдержки премиальных японских спиртных напитков. Коньяк воплотил в себе всю суть самого маленького терруара Borderies в апелласьоне Cognac. В 2018 году коньяк был награжден золотой медалью на конкурсе «San Francisco World Spirits Competition». Цветочные, сладкие коньячные спирты имеют превосходный потенциал, богатый вкус и взаимно дополняют друг друга. Крепкий алкоголь получил красивое раскрытие освежающего вкусового профиля, сложный букет с ароматом фиалки и продолжительное пряное послевкусие. Длительное старение янтарного напитка в бочках из лимузенского дуба (4 года), а затем еще полгода в специальных бочках из дуба Мизунара способствовало обогащению его танинами, приобретению гладкой текстуры и глубины цветочного вкуса с нотками пряностей и бренди. Чистота, свежесть и легкая кислинка напитка гармонично проявляются в сочетании с татаки из форели с цедрой юдзу. История семейного коньячного бизнеса Maison Tessendier началась в 1880 году. Винокурня Гастона Тессендье тогда занимала виноградные земли площадью 25 га в самом сердце престижного крю Cognac des Borderies. Главная задача винодела заключалась в создании замечательных коньячных спиртов. Сегодня четверное поколение мастеров-купажистов (Лилиан и Жером Тессендье) ювелирно смешивает дистилляты, в результате рождается удивительный коньяк Park, одновременно деликатный и сложный. Maison Tessendier предлагает широкую коллекцию престижных традиционных коньяков. Но иногда выходит за рамки установившихся тенденций, и ценители французских коньяков могут наслаждаться совершенно новыми образцами в современном стиле. Цель Жерома Тессендье звучит так: «Инновации при сохранении прошлых ноу-хау». Коньяк Park Borderies Mizunara – одно из последних творений Дома. Это первый референс, выдержанный в бочках из японского дуба с одноименным названием.