Вино Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сочный, обладает твердой танинной структурой, наполнен фруктовыми нотами, оттенками ягод голубики и сладкой клубники, легкими тонами, намекающими на присутствие в букете апельсиновых и лимонных нот, чернослива и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат

Ароматический букет вина интенсивный и элегантный, гибкий и концентрированный, изобилует нотами красных ягод и фруктов, подчеркнутыми нюансами корицы, ванили и трав.

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с тушеной говядиной, окороком кабана, ягнятиной, бараниной, кроликом с горчицей.

Домен Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен 2016 – красное сухое вино с приятным ягодно-фруктовым ароматом, переплетающимся с оттенками корицы и ванили. Винодельческая коммуна Gevrey-Chambertin расположена в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Она известна престижными французскими напитками, которые, единственные в мире, производятся на такой географической широте. Наименование Gevrey-Chambertin фигурирует на этикетке рядом с именем престижного региона. Виноградники апелласьона Жевре-Шамбертен — самые большие в Кот де Нюи. Красные вина апелласьона изготавливаются из винограда сорта Пино Нуар. Секрет Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе - кислотности. Довольно капризный Pinot Noir по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими сортами винограда. При производстве вина cбор ягод проводится исключительно вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных плодов, на винодельне ягоды проходят классический процесс винификации в открытых емкостях со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в бочках из дуба, наслаждаясь и впитывая в себя аромат хвои из французской древесины. За букетом садовых ягод, слегка завуалированных минеральными нотками, стоит бережный подход виноградарей и виноделов Domaine Geantet-Pansiot. С 1954 года французское винодельческое хозяйство Домен Жанте-Пансьо производит вина с особенным характером, благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития виноградной лозы. Высокое качество и уникальный аромат напитков отражают уникальность своего терруара. Непременно стоит попробовать вино Жанте-Пансьо Шарм-Шамбертен в гармоничном сочетании с говяжьим филе с луком-шалот и портвейном (Filet de beuf a l’echalote et au porto).